街には色々なファミレスが有り、それぞれ個性豊かなメニューで客を引いているが、歴史と伝統など、もろもろ考えると、やはりロイヤルホストは別格だと思う。
季節に合わせた各種特集メニューや、夏の「カレーフェア」は、毎年の楽しみである。
そんなロイヤルホストで、飛び切りの伝統のメニューが有る。それは、まず、「オニオングラタンスープ」、それに「ビーフシチュー」である。オニオングラタンスープは、マリリン・モンローが、おかわりしたという伝説のメニューで、ビーフシチューも、昔から赤ワインで煮込んだ飛び切りのビーフの味は、他のファミレスでは決して味わえない伝統のメニューである。
昔は「高級レストラン」という店構えだったロイヤルホストだが、現在は場末のファミレスになった。しかし、伝統の味を守っているのは、さすがとしか言いようが無く、これからも機会が有れば、行こうと思う。